डेस्क : कोरोना काल के चलते अनेकों लोगों की नौकरियां छूट गई। कई ऐसे व्यवसाय चौपट हो गए जो रफ्तार पकड़ चुके थे। लेकिन, 9 महीने की मंदी ने हर इंसान को सिखा दिया कि उनसे भी ऊपर कोई ताकत है और वह ऊपर वाले की ताकत है। हालांकि, अब अर्थव्यवस्था पटरी पर लौटती नजर आ रही है और लोग वापस से कार्यरत होते दिख रहे हैं। ऐसे में अगर आप भी रोजगार के संकट से जूझ रहे हैं तो यह खबर आपके लिए बेहद महत्वपूर्ण हो सकती है।
आपको बता दें कि लोग एक स्वस्थ्य व्यवसाय की ओर तेजी से आकर्षित होते हैं। जिसके चलते उनकी जिंदगी बदल जाती है एवं अपने अलावा और भी लोगों को नौकरी देने में मदद करते हैं। ऐसे में आप डेयरी का उद्योग करके अच्छा खासा पैसा कमा सकते हैं। जिसमें आप डेयरी के प्रोडक्ट बनाकर भेज सकते हैं। क्योंकि इसमें नुकसान की गुंजाइश काफी कम होती है और दूध का व्यापार एवं दूध से बनी सामग्रियों का व्यापार काफी अच्छा चलता है। ऐसे में दूध घर-घर की जरूरत है जिसके चलते इस धंधे में कभी मंदी आना संभव नहीं होता। कोरोना काल के वक्त यह देखा गया कि लोगों ने चाय पीना दो या तीन बार शुरू कर दिया था।
जिसके चलते दूध की खूब बिक्री हुई ऐसे में 5,00,000 रूपए से आप आसानी से हर महीने ₹70 हजार रूपए हर महीने बाजार से उठा सकते हैं। अगर आप डेरी प्रोडक्ट का व्यवसाय शुरू करते हैं तो इसको लेकर प्रधानमंत्री मुद्रा लोन योजना भी शुरू की गई है जिसके चलते सरकार की ओर से ऋण दिया जाएगा और लोगों को कम ब्याज पर धन मुहैया कराकर लोगों की अर्थव्यवस्था को सुधारा जाएगा। इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए करीब 1000 स्क्वायर फीट जगह होनी अनिवार्य है और 500 स्क्वायर फीट की जगह में प्रोसेसिंग यूनिट खड़ी कर सकते हैं।
इसके बाद 150 स्क्वायर फीट में एक रेफ्रिजरेशन रूम बनाना होगा जिसके तहत दूध का उत्पाद सही तापमान पर रखा जा सके क्योंकि दूध के उत्पाद गर्मियों में खराब हो जाते हैं। ऐसे में 150 स्क्वायर फीट में वॉशिंग एरिया बना दिया जाए और 100 स्क्वायर फीट में ऑफिस रहे जिसमें कर्मचारी बैठे। अब आपको 75000 लीटर का फ्लेवर मिल्क रखना होगा इसके अलावा 36000 लीटर दही बनानी होगी और 90000 लीटर मक्खन एवं 4500 किलोग्राम घी बाजार में उतार सकते हैं। इसमें टर्नओवर की बात की जाए तो वह करीब 42 लाख 50 हजार तक का हो सकता है। दूध का व्यवसाय एक अच्छा विकल्प हो सकता है।